妊婦には効かないレシピ－ヘタすりゃ有害まである－

ゴールデンウィーク、ヨメはチビを連れて実家へ帰っておる。


……さて、ヨメがいない時にぜひともやってみたかったレシピがある(-.-)



フ　ラ　イ　ド　ピ　ザ




ええ、もう字面からして恐ろしそうですね(-.-)

やる人がいるのかは知らんけど、一応レシピ行ってみよう。

①冷凍ピザを切る
②衣を作る
　衣は小麦粉・卵・水。もっちりさせたいから水は少なめに。
　塩・コショウで味付け。アメリカンなメシなので、ついでに砂糖も入れちゃう♪

③衣をつけるじゃろ？

④揚げるじゃろ？

　うん、いい仕上がり☆

　完成！
　フライドポテトも添えて栄養バランスもいい。
　ポテトは野菜だってアメさんが言ってた(▽・

　

　反省はしている、後悔はしていない(-.-

■関連記事

リアルタイム－黄金の週間は羽を伸ばす－

妊婦に効くレシピ vol.1 ～ギョーザ take2！

とか言ってるマンガがあると、「妊婦に効くレシピ vol.1 ～ギョーザ」の最後の方でちらっと触れたので、改めて野菜中心でリトライしてみたヾ(-.-


結論から言うと……



クソ旨い(-.-

なんだろう、こう……

口に入れた時の「ふわっ…」っていう感触……

グルメ漫画のリアクション風にあえて言うなら……

綿を食べてるような……

てなわけで改めてレシピを。

とはいえ参考にしたサイト自体は前回と同じなので、皮の作り方とか焼き方とかは同じだけど、材料と調味料の構成をだいぶ変えてる。

■材料（餃子25個相当）

・豚ひき肉…100g

・白菜…1/4カットのを１枚ぐらい

・キャベツ…２枚ぐらい

・玉ねぎ…1/4カット

・しょうが…１かけ

■調味料

・塩…てきとー

・料理酒…てきとー

■フライパンに引く油

・サラダ油（レシピのごま油から変更）

コンセプトは「野菜がメイン、肉の方が野菜を引き立てるアクセント」「素材の味を活かす」。

ので油はクセのないサラダ油に。またにんにくを入れると味が強烈になるのであえてはずした。

つーわけでまずは上記野菜を細かめのみじん切りに。

そうすると大体野菜と肉が写真のような比率になる。目指すのは野菜が肉よりも少々多いぐらい。

混ぜるとこんな感じ。通常の餃子の具に比べ緑色の比率が高い。

※ここで塩と料理酒は一緒に練り込んでおく。素材の味を楽しみたいので塩は控えめでよい。

生地を伸ばして…

包んで…

…と、ついでにここで一工夫♪

ゆずの皮♪
さっぱり感を演出するのだ☆


ゆずはアリバージョンとナシバージョンを。
ただのオプションなので無理に入れる必要はないぞ(-.-

包み終わったー。
材料は25個分あるが、たくさん包むのはめんどいのでジャンボサイズで手抜き♪

焼く！

完成！ヾ(▽^

思わず自販機で衝動買いしたビールと共に堪能したのぢゃ☆ヾ(-.- うぃっく




キョーミがあれば一度お試しあれ。





■関連記事
「妊婦に効くレシピ vol.1 ～ギョーザ」

妊婦に効くレシピ vol.3 ～葉酸たっぷりの手抜きサラダ

妊婦に効くレシピ第三弾！

今日は一品困った時に短時間でできる、妊婦の栄養価バツグンのサラダ！

その名も「葉酸たっぷりの手抜きサラダ」！


ではレシピいってみよう！ヾ(-.-

ごまをかつおぶしに変えたり、あるいは大根をキャベツにしたりもアリだぞ☆




…久しぶりに投稿したと思ったらフリー素材の嵐かいヾ(-.-


先週忙しかったんだからしゃーねーだろ_(--_


ま、まあタイトルからして「手抜き」だし…(▽^""


何一人ノリツッコミしてるんだ、お前 -.-)


お前もな☆ヾ(-.-



■フリー素材　引用元
ほうれん草：http://www.pictcan.com/item/0017.html
白菜：http://www.pictcan.com/item/0070.html
大根：http://gahag.net/tag/大根（ダイコン）/
食器：http://illustrain.com?p=23678
包丁：http://www.irasutoya.com/2013/01/blog-post_22.html
ごまの袋：http://illustrain.com?cat=176
ポン酢：http://www.irasutoya.com/2014/09/blog-post_12.html


…フリー素材があるのは嬉しいんだが、ポン酢のフリー素材なんて誰がなんのために作ったんだ？？(-.-

妊婦に効くレシピ vol.2 ～アップルジンジャーのしょうが焼き

妊婦に効くレシピ第二弾！

今日はヨメが食えた食材の一つ、果物からりんごを使ったレシピを一つ。

それが「アップルジンジャーのしょうが焼き」。
フツーのしょうが焼きに一手間加えるだけで、さっぱり感アップ！
妊婦さんにも食べやすい風味になるのだ！

ではそのレシピを紹介。

……ま、そうは言っても一応の目安ぐらいは書いときましょうかね。


■アップルジンジャーのしょうが焼き（２人前）

・豚肉…200～300g
・しょうが…厚さ１～２cmほどの輪切り
・りんご…1/4ぐらい
・しょうゆ…豚肉全体にまぶせる程度


僕は大体こんなもんでやってます。

ただ僕だって適当です。
最低限大間違いじゃない、って程度に思ってください。
あとは好みの問題ですね。

特に料理に慣れてないパパさんは、何度か試してみて自分なりのあんばいを見つけてみましょう♪



なお今回は、ヘタな画力ではおいしそうに見えないのでフリー素材を多用しました。

豚肉
http://sozaidas.com/128illust05.html
しょうが
http://www.irasutoya.com/2016/03/blog-post_141.html
りんご
http://www.pictcan.com/item/0012.html
しょうゆ
http://01.gatag.net/0003291-free-illustraition/
皿
http://illustcut.com?p=5632

妊婦に効くレシピ vol.1 ～ギョーザ

てなわけで作ってみました(▽^

レシピはオリジナルでもなんでもないので引用で。

http://cookpad.com/recipe/202427

http://cookpad.com/recipe/437428

……ただ、一つ問題があったことを思い出した。

目分量でもいい煮物などは得意なんですが、正確に計る必要のある小麦粉系はどうも苦手で…
トロトロの生地に後から小麦粉を足したりしてなんとかしましたが(▽・


ちなみにいますけはパン屋のバイト歴５年なので、出来上がった生地を丸く伸ばすのはお手のモノです☆



余談ですが、某 刃○ とかいうグルメ漫画に次のようなことが書いてありました。


「このギョーザは、肉よりもキャベツや玉ねぎなどの野菜を多くしてある。
 行き過ぎた肉食信仰のせいで勘違いされとるが、餃子とは本来、野菜料理じゃからな。」
「なるほど……、甘みがジューシーだ。」

なんでも肉よりも野菜をメインにすることでより甘みが引き立つとか。

次作るときにやってみよう ヾ(-.-

■関連記事
妊婦に効くレシピ vol.1 ～ギョーザ take2！

妊婦に効くレシピ－プロローグ

次回より毎回っちゅうわけではないですが、ヨメが少しでも食べれるように工夫したメニューなどを随時紹介していきます(^^